Nový termín konference je 30.9.2020! Jedeme dál :) Registrace zde: https://slusnafirma.cz/setkani-nazivo/zpatky-k-jidlu/ Můžete se těšit na den plný skvělých lidí. Přednášet budou mj. Radka Pokorná z @[192274697457435:274:Kokoza], Anna Kárníková z @[58887737763:274:Hnutí DUHA - Přátelé Země Česká republika], @[356183797777181:274:PharmDr. Margit Slimáková], Karel Matěj z @[471007329606866:274:PROBIO], @[448516915312068:274:Vojtěch Kotecký] z @[136729903049627:274:Glopolis], Jaroslav Záhora, Martin Pivokonský z Ústavu pro hydrodynamiku AV ČR, Jan Valeška z @[108452240508800:274:Nadace Pro půdu], @[1050767168419755:274:AMPI], @[131361824941:274:Lovíme Bio] a @[1117251791734421:274:Spolkový obchod obŽIVA], Hanka Zemanová (autorka Biokuchařky), Veronika K Kučerová @[1424022277848873:274:Sláma v botách], Tomáš Reinbergr @[1417450878547369:274:Védské centrum], Zuzka Matúšová @[197913833723901:274:Lifereset], Renáta Černá ze školní jídelny Dobřany. Potvrzené řečníky stále přidáváme - uvedený časový plán je zatím pouze předběžný. To, čemu naši předci říkali jídlo jsou dnes vysoce průmyslově zpracované potraviny se značným podílem přidaných toxických látek a významným dopadem na kvalitu životního prostředí. Většinové zemědělství dnes přistupuje k půdě jako k dolu, který se má vytěžit. Zemědělci už nejsou hospodáři, ale podnikateli. Jejich cílem už není pěstovat a chovat a předat půdu dalším generacím. Místo tradičních pěstitelských a chovných postupů se používá to, co maximalizuje zisk - pesticidy, hormony a další plejáda chemických látek, které se dostávají do našich podzemních vod a zůstávají v potravinách. Téma toho, co jíme a jak se naše jídlo pěstuje, chová, zpracovává a distribuuje se týká každého z nás. Ovlivňuje naše zdraví, délku a kvalitu života, naši ekonomiku, kvalitu vody, půdy a krajiny. Má zásadní vliv na klima. (České a slovenské) zemědělství je ve vážné krizi. Potřebuje revoluci V Československu přitom působí tisíce ekozemědělců, ekologických zpracovatelů, zahradníků a zahrádkářů, odborníků na výživu, kuchařů, hnutí komunitou podporovaného zemědělství, spolkových obchodů a dalších lidí, kteří ukazují alter-nativu. Chceme se s částí z nich zavřít na jeden celý den, téma pojmenovat, řádně probrat, lépe se propojit, inspirovat se, dodat si energii a nakopnout hnutí za návrat od průmyslově zpracovaných potravin zpět k jídlu.